日本酒・いも焼酎･黒糖焼酎・米焼酎・麦焼酎など、こだわりの地酒が揃う水戸の酒屋。その他ワイン・リキュールも1本から配達いたします。

ＡＬＯＡＬＯ」とは、ハワイの言葉でハイビスカスのことで”神にささげる花”という意味があるそうです。
今年のＡＬＯＡＬＯはラベルも一新され…

月の井酒造の歴代の蔵元が受け継いできた「彦市」の名を冠して、地元一貫造りをテーマに大洗町にて稲作及び酒造りを行う、2014年に立ち上げた新ブランドです。
一番最初に…

茨城県がサバの水揚げ量日本一であることを知った吉久保酒造の社長が、万年魅力度最下位の茨城県に新たな魅力を作ろうとサバ専用の地酒開発に着手。
社員全員で試飲試食を繰り返し…

原料甘藷の白ゆたかは数年前から醸していた焼酎。現在３年の貯蔵が経過した２タイプの古酒と黄金千貫とのトリプルブレンドです。
でんぷん含有量の多い「白ゆたか」と白麹、黒麹が二次仕込でしっかりと溶け合った醪を蒸留し、貯蔵庫でしっかり…

華やかなそよ風の様な香りが舌の上をすべる軽やかな味の「海」に対して、香り控えめだけど良風のごとき舌の上をゆっくり流れ、満ち足りた深い味わいの「うみ」。
水割り、ロックはもちろん…

水と米だけで醸した純米大吟醸酒です。
明利酒類といえば10号酵母発祥の蔵。
その酒蔵に南部杜氏・菊池譲杜氏が移籍され、食中酒として新たなる10号酵母を探求した逸品となっています。
ピンク…

吉永酒造の代表銘柄である「利八」。
さつま芋発祥の地である南薩摩原産のさつま芋を原料とし、微量の塩分とミネラルが豊富に含まれた地下水を仕込み水として使用し、 温暖な気候の指宿で…

来福酒造では約数十種類の酒造好適米と天然の花酵母を使用して酒造りを行っています。広島県産の八反錦を５０％まで精白し酵母にはアベリアの花酵母を使用。

茨城県産の山田錦を使って醸された大吟醸酒です。軽やかな吟醸香が感じられ、ほどよい酸がバランスを取り、飲みやすくも飽き飽きしない口当たりに仕上がっています。

長期低温発酵させ醸し出し、そのままビン詰めしました。生ならではのフレッシュな口当たりが心地よく感じます。キュートな含み香が軽快に広がります。その後…

長崎県諫早平野において収穫された二条大麦ニシノチカラを使用し、微減圧蒸留法によって製造。
深いコクとまろやかな…

「無濾過濁り銀」は、製造年度中に完成した原酒の中で特に出来が良いものを厳選し、単一タンクからの原酒を一切ブレンドせずに使用して蔵出しされます。焼酎の旨味や風味を…

黒麹ゴールドで仕込み、濃厚で甘みとキレが抜群です。後に紅紫芋の強さが口の中に彷彿されます。個性が強く、芋味のある紅紫芋焼酎です。
２０１４年の「赤山猪」は６年貯…

違いのわかる上質な焼酎「黒瀬安光」。
原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎をつくる「S型麹」を使用しています。また、清酒用の黄麹「ネオマイセル吟醸麹」も使用し、従来よりも酵素力が…

百年梅酒は、2008年の大阪天満天神全国梅酒大会で優勝し、日本一の称号をいただきました。また、2013年の水戸の梅祭り梅酒大会で黄門賞(第1位)となるなど、各地の梅酒大会で受賞しています。
原料の梅は…

２００８年の天満天神梅酒大会で優勝した「百年梅酒」にさらに梅果肉をブレンドした商品が登場です。
完熟梅の梅肉を凝縮して仕込んだすっぱい完熟にごり梅酒です。
百年シリーズ特有のブランデーベースのコク…

「夏の限定芋焼酎・風の番人」は百数十年の時を超えた和甕を使い、九州山脈の伏流水と、太陽の恵みを受けた宮崎産のさつまいも、そして国産の麹米を使い、白麹かめ壺仕込みの焼酎を造りました。
須木は九州山脈の…

「亀の尾」は、明治時代に山形県で発見され、明治後期から昭和初期まで全国で広く作付けされていた品種で、ササニシキやコシヒカリの先祖にあたり、酒米としてだけではなく、飯米としても高い人気を誇…

須木の猪は山猪（やまじし）と呼ばれ、通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆け巡る為に、群を抜くほどの勇猛さや体躯を持っております。
この焼酎はまるでその山猪が猪突猛進しているかのような様を思わ…

厳選した富山県産の五百万石だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で南部杜氏・佐々木圭八以下蔵人が心を込めて醸しました。
端麗辛口な味わいの中…