酒の会「親子四代垂直飲み比べ」
2016/11/06
茨城県水戸市
こんにちは。酒屋こまき・小牧健太郎です。
酒屋こまきでは日本酒や焼酎をもっと自由に楽しんでいただけるようにいろいろなテーマを設けて「酒の会」を催しております。
今回は11月6日に水戸市を代表する酒蔵である吉久保酒造の吉久保博之さまをお迎えし 「親子四代垂直飲み比べ」と題して、吉久保酒造の選りすぐりのお酒を用意しまして、皆様で楽しいひと時をお過ごしいただく会を開催しました。
日本酒がお米から作られていることは広く知られていることかと思いますが、そのお米「酒造好適米」についてはわからないことが多いのではないかと思います。
吉久保酒造ではその酒造好適米の王様ともいわれる「山田錦」を軸に四種類の米を醸して純米吟醸酒を商品化しております。
この度は、酒米によって驚くほどに表情が変わる味わいや香りをお楽しみいただくと同時に、美味いものを追及するために心血注いで開発を行ってきた先人たちの努力、そしてそのお米を最高の状態で製品化した蔵人たちの苦労などに思いをはせていただけたらと思い、飲み比べテストなるものを出題させていただきました。
酒米の違いによる日本酒の飲み比べという、通常ではなかなか体験できない体験に、皆様頭を悩ませながら大変盛り上がっていただけました！！
しっかり頭を使った後は、しっかり飲んでいただきました！
皆様「こちらがしっかりした味わいでいいね！」「すっきりしていて飲みやすいよ！」などと言いながら、次々に杯を重ねます＾＾
用意した日本酒が足りなくなってしまうのではないかとハラハラしながらお酌させていただきました。
20名程度での開催を予定しておりましたが結果的には30名近い参加をいただき、日本酒の根強い人気に驚くやら、うれしいやら。
酒屋こまきでは、またこうして和酒を囲んでの楽しい会を開催して、様々なおいしい日本酒や焼酎を紹介できる機会を作っていく予定です。
随時このHP上で告知してまいりますので、お時間があいましたら是非ご参加ください！
こんにちは。酒屋こまき・小牧健太郎です。
酒屋こまきでは日本酒や焼酎をもっと自由に楽しんでいただけるようにいろいろなテーマを設けて「酒の会」を催しております。
今回は11月6日に水戸市を代表する酒蔵である吉久保酒造の吉久保博之さまをお迎えし 「親子四代垂直飲み比べ」と題して、吉久保酒造の選りすぐりのお酒を用意しまして、皆様で楽しいひと時をお過ごしいただく会を開催しました。
日本酒がお米から作られていることは広く知られていることかと思いますが、そのお米「酒造好適米」についてはわからないことが多いのではないかと思います。
吉久保酒造ではその酒造好適米の王様ともいわれる「山田錦」を軸に四種類の米を醸して純米吟醸酒を商品化しております。
この度は、酒米によって驚くほどに表情が変わる味わいや香りをお楽しみいただくと同時に、美味いものを追及するために心血注いで開発を行ってきた先人たちの努力、そしてそのお米を最高の状態で製品化した蔵人たちの苦労などに思いをはせていただけたらと思い、飲み比べテストなるものを出題させていただきました。
酒米の違いによる日本酒の飲み比べという、通常ではなかなか体験できない体験に、皆様頭を悩ませながら大変盛り上がっていただけました！！
しっかり頭を使った後は、しっかり飲んでいただきました！
皆様「こちらがしっかりした味わいでいいね！」「すっきりしていて飲みやすいよ！」などと言いながら、次々に杯を重ねます＾＾
用意した日本酒が足りなくなってしまうのではないかとハラハラしながらお酌させていただきました。
20名程度での開催を予定しておりましたが結果的には30名近い参加をいただき、日本酒の根強い人気に驚くやら、うれしいやら。
酒屋こまきでは、またこうして和酒を囲んでの楽しい会を開催して、様々なおいしい日本酒や焼酎を紹介できる機会を作っていく予定です。
随時このHP上で告知してまいりますので、お時間があいましたら是非ご参加ください！
