「月の井酒造」にいってきました！
2013/02/13
茨城県大洗市
茨城県大洗市にある「月の井酒造」見学のために大洗市磯浜町にお邪魔しました。
歴史を感じさせる商店街が立ち並ぶ、港町の細い道をしばらく行くと、道沿いに青い看板と杉玉が見えてきました。
今回お邪魔する「月の井酒造」はこの地にて約１４０年もの間酒を造り続けている歴史ある蔵です。
もともと、歴史ある建物や城郭、公園などを訪ねるのが好きなので、こういった建物をみるだけでテンションあがっちゃうんだよなぁ。
それほど早い時間にいったワケではないので、残念ながら造りは終わっていて、次の日の仕込みのための洗米が行われていました。
空気も凍りそうな寒い空の下、素手で水の中に手を入れて洗米する様子には、ホント頭が下がります。
ウチらが普段、温かい部屋の中でぬくぬくと飲んでいる酒は、こうして作られているのです！！
ちなみにここで働いている蔵人たちは、岩手県花巻市石鳥谷町にある杜氏組合から冬季のみ月の井酒造に酒造りを杜氏と共に手伝いに来ている杜氏集団なのだとか。
この石鳥谷町は、越後、丹波とならび、日本三大杜氏に数えられている南部杜氏の発祥の地なんだそうです。
石鳥谷の杜氏は、かつて「酒司(さかじこ)」と呼ばれる藩庁公認の杜氏に選ばれ、南部藩主の御膳酒として献上される酒を造ったという歴史があります。
さて、話を戻して。
その後は造りも終わった麹室や酒母室などをみてまわったのですが、残念ながら作業は朝早くに終わってしまったようでここでは簡単に説明をしていただきました。さかやこまきの店主も真剣に話を聞いているようです…
そういえば、月の井酒造では、坂本敬子社長が執筆したノンフィクションを原作としたドラマ「さいごの約束」の撮影も行われたようですね。
また、「ミリタリー」と「美少女萌え」が一挙に楽しめる、2012年10月から放送中の人気テレビアニメ「ガールズ＆パンツァー」に登場する戦車道教官「蝶野亜美」と、彼女の操る「10式戦車」をラベルに起用した純米酒なども発売し、大変人気になっているそうです。
歴史だけでなく、新しい試みにも挑戦する意欲的な酒蔵、今度は造りの様子も見に来たいと思いながら海沿いを帰路についたのでした。
茨城県大洗市にある「月の井酒造」見学のために大洗市磯浜町にお邪魔しました。
歴史を感じさせる商店街が立ち並ぶ、港町の細い道をしばらく行くと、道沿いに青い看板と杉玉が見えてきました。
今回お邪魔する「月の井酒造」はこの地にて約１４０年もの間酒を造り続けている歴史ある蔵です。
もともと、歴史ある建物や城郭、公園などを訪ねるのが好きなので、こういった建物をみるだけでテンションあがっちゃうんだよなぁ。
それほど早い時間にいったワケではないので、残念ながら造りは終わっていて、次の日の仕込みのための洗米が行われていました。
空気も凍りそうな寒い空の下、素手で水の中に手を入れて洗米する様子には、ホント頭が下がります。
ウチらが普段、温かい部屋の中でぬくぬくと飲んでいる酒は、こうして作られているのです！！
ちなみにここで働いている蔵人たちは、岩手県花巻市石鳥谷町にある杜氏組合から冬季のみ月の井酒造に酒造りを杜氏と共に手伝いに来ている杜氏集団なのだとか。
この石鳥谷町は、越後、丹波とならび、日本三大杜氏に数えられている南部杜氏の発祥の地なんだそうです。
石鳥谷の杜氏は、かつて「酒司(さかじこ)」と呼ばれる藩庁公認の杜氏に選ばれ、南部藩主の御膳酒として献上される酒を造ったという歴史があります。
さて、話を戻して。
その後は造りも終わった麹室や酒母室などをみてまわったのですが、残念ながら作業は朝早くに終わってしまったようでここでは簡単に説明をしていただきました。さかやこまきの店主も真剣に話を聞いているようです…
そういえば、月の井酒造では、坂本敬子社長が執筆したノンフィクションを原作としたドラマ「さいごの約束」の撮影も行われたようですね。
また、「ミリタリー」と「美少女萌え」が一挙に楽しめる、2012年10月から放送中の人気テレビアニメ「ガールズ＆パンツァー」に登場する戦車道教官「蝶野亜美」と、彼女の操る「10式戦車」をラベルに起用した純米酒なども発売し、大変人気になっているそうです。
歴史だけでなく、新しい試みにも挑戦する意欲的な酒蔵、今度は造りの様子も見に来たいと思いながら海沿いを帰路についたのでした。
